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養鴨池尾水的有機物濃度會比福建地區鯛養殖池更高,因為福建地區鯛餵食過多時魚會停止覓食,相對水質也較容易控制;而鴨子因不斷的攝食,故養鴨池的有機肥數量十分龐大,尾水若要進行改善與淨化,其困難度遠高于福建地區鯛池。養鴨池尾水使用鎂鈣肥與活力3號之后,鎂鈣肥會改變池底沈淀的大量酸化有機肥的pH,除讓池底底質改善,同時也能使活3益菌更活化,因此當環境改善后藻相也跟著變化。據養殖戶反應,養鴨尾水獲得改善后鴨子也比較健康,四周空氣也不會有尾水的臭味,蜆也比較好照顧。養鴨池可每2周使用活力3號1.5~2ppm,鎂鈣肥可每周一分地使用1~2包。使用過程中,需注意水色、天候變化酌予調整。
云林、彰化沿海地區本來水源就嚴重匱乏,養殖戶因此開發出這種節水養蜆系統,這種系統已行之有年,但這種戶外循環系統不容易控制是最大的缺點。因此養殖戶使用臺肥有品管、質量穩定的活力3號與鎂鈣肥,能增加一項操作此生態系統的工具,藉由改善養殖環境控制水質,就可減少換水的消耗。當然使用這個配套,不可能要養怎樣的藻就養出怎樣的藻,但是養殖戶要了解,唯有改變養殖環境,藻類相才會隨之改變。而蜆喜歡攝食較清潔的水所培養出來的藻類,在比較清潔的水域、底質也比較不會黑頭現象。展示一張黃色蜆的照片,是養鴨尾水養殖蜆改善的成果,因此只要顧好底質、水質,養出優質的蜆也是可能的。
與養殖戶討論學習的過程中,對于藻色、水色的判定應該更具體化,這樣評估蜆的攝食量、攝食種類會比較準確。因此建議養殖戶對藻類的觀察,可以參考
顯微鏡鏡檢結果,如果能輔以解剖分析攝食內容物應會更有助益。試驗期間承蒙營業處中區營業所張主任洸洋及唐芳成先生的大力協助,才能順利完成試驗,在此謹致謝忱!
注1:BKC,四級銨,英文名稱為Benzalkoniumchloride,簡稱為BKC;其中文名稱亦叫"氯化苯二甲烴銨"。在福建地區已成為水產常用藥物之一,它不僅可以消除池中過多的藻類,維持適當的水色,而且也具有消毒殺菌功能。再加上BKC施用后在水中殘留時間短、易于被分解也是硫酸銅所不及的,故廣受一般業者歡迎。
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